Подкопченная на ольховых опилках целая семга. Оформляется лимоном, миксом салата, красным луком, помидорами черри и овощами-гриль (3 порции). Вес готового мяса 3 кг. Блюдо на 30 порций. Подает Шеф.
4000/450
25 000 р.
Подкопченная на ольховых опилках целая семга. Оформляется лимоном, миксом салата, красным луком, помидорами черри и овощами-гриль (3 порции). Вес готового мяса 3 кг. Блюдо на 30 порций. Подает Шеф.
4000/450
25 000 р.
Домашняя утка, маринованная в специях, фаршированная яблоками, корицей и клюквой. Запекается в тандыре в собственном соку. Вес готового мяса 1,5 кг. Блюдо на 6-10 порций.
2000/300
3 900 р.
Домашняя утка, маринованная в специях, фаршированная яблоками, корицей и клюквой. Запекается в тандыре в собственном соку. Вес готового мяса 1,5 кг. Блюдо на 6-10 порций.
2000/300
3 900 р.
Рулет из шпината со слабосоленой семгой и сливочным творожным сыром. Холодная закуска. Блюдо на 10 персон. Подается на 2 тарелках.
1000/900
4 900 р.
Рулет из шпината со слабосоленой семгой и сливочным творожным сыром. Холодная закуска. Блюдо на 10 персон. Подается на 2 тарелках.
1000/900
4 900 р.
8000/1000
25 000 р.
8000/1000
25 000 р.
5000/500
9 200 р.
5000/500
9 200 р.
1000/1500/200
4 200 р.
1000/1500/200
4 200 р.
270
490 р.
270
490 р.
190
490 р.
190
490 р.
Филе сельди под шубой из отварного картофеля, свеклы, моркови и яйца с луком. Заправляется майонезом.
200
390 р.
Филе сельди под шубой из отварного картофеля, свеклы, моркови и яйца с луком. Заправляется майонезом.
200
390 р.
210
450 р.
210
450 р.
250
450 р.
250
450 р.
200
420 р.
200
420 р.
200
530 р.
200
530 р.
200
690 р.
200
690 р.
200/50/10
390 р.
200/50/10
390 р.
Сочное куриное филе с красным болгарским перцем, запеченное в беконе под соусом барбекю. Порция 4 шт.
110/30
350 р.
Сочное куриное филе с красным болгарским перцем, запеченное в беконе под соусом барбекю. Порция 4 шт.
110/30
350 р.
130
290 р.
130
290 р.
130
290 р.
130
290 р.
Шампиньоны, куриное филе, сливки, сыр. Подается порционно в кокотнице
130
290 р.
Шампиньоны, куриное филе, сливки, сыр. Подается порционно в кокотнице
130
290 р.
150
260 р.
150
260 р.
100/30
210 р.
100/30
210 р.
100/20
430 р.
100/20
430 р.
150/30
430 р.
150/30
430 р.
530/50/100
450 р.
530/50/100
450 р.
Наваристая солянка на костном говяжьем бульоне с филе говядины, и курицы, отварным говяжьим языком, шампиньонами, маринованными огурцами и маслинами. Подается с лимоном и сметаной.
400/30/10
450 р.
Наваристая солянка на костном говяжьем бульоне с филе говядины, и курицы, отварным говяжьим языком, шампиньонами, маринованными огурцами и маслинами. Подается с лимоном и сметаной.
400/30/10
450 р.
300
390 р.
300
390 р.
300
480 р.
300
480 р.
1шт/50/50
6 500 р.
1шт/50/50
6 500 р.
80/20
580 р.
80/20
580 р.
80/20
580 р.
80/20
580 р.
220/70/30
890 р.
220/70/30
890 р.
220/70/30
670 р.
220/70/30
670 р.
180/70/30
950 р.
180/70/30
950 р.
220/50/30
670 р.
220/50/30
670 р.
Подается на лаваше с маринованным луком и соусом Аджика
200/70/30
550 р.
Подается на лаваше с маринованным луком и соусом Аджика
200/70/30
550 р.
200/70/30
480 р.
200/70/30
480 р.
200/70/30
490 р.
200/70/30
490 р.
200/70/30
490 р.
200/70/30
490 р.
200/70/30
470 р.
200/70/30
470 р.
200/70/30
420 р.
200/70/30
420 р.
200
220 р.
200
220 р.
100
220 р.
100
220 р.
150
220 р.
150
220 р.
150
220 р.
150
220 р.
150
420 р.
150
420 р.
130/10
290 р.
130/10
290 р.
50
90 р.
50
90 р.
50
90 р.
50
90 р.
50
90 р.
50
90 р.
50
90 р.
50
90 р.
50
90 р.
50
90 р.
10
200 р.
10
200 р.
50
90 р.
50
90 р.
50
150 р.
50
150 р.
50
90 р.
50
90 р.
50
150 р.
50
150 р.
50
150 р.
50
150 р.
50
150 р.
50
150 р.
350
690 р.
350
690 р.
1 кг
1 900 р.
1 кг
1 900 р.
250
120 р.
250
120 р.
Хлеб пшеничный (3 шт), хлеб ржаной (3 шт), лаваш армянский (2 шт)
200
95 р.
Хлеб пшеничный (3 шт), хлеб ржаной (3 шт), лаваш армянский (2 шт)
200
95 р.
160
95 р.
160
95 р.
120/60
390 р.
120/60
390 р.
130
390 р.
130
390 р.
1000
1 200 р.
1000
1 200 р.
Сезонные фрукты и/или ягоды.
1000
1 200 р.
Сезонные фрукты и/или ягоды.
1000
1 200 р.
1 шт.
1 100 р.
1 шт.
1 100 р.
60
150 р.
60
150 р.
10
50 р.
10
50 р.
Кизил, грецкий орех, белая черешня, клубника
80
220 р.
Кизил, грецкий орех, белая черешня, клубника
80
220 р.
280/50
390 р.
280/50
390 р.
115/20
190 р.
115/20
190 р.
Творожный сыр, ломтики копченой форели и вяленые томаты в запеченной тортилье. Режется на 6-8 кусков
150
380 р.
Творожный сыр, ломтики копченой форели и вяленые томаты в запеченной тортилье. Режется на 6-8 кусков
150
380 р.
150/15
890 р.
150/15
890 р.
Филе сельди с отварным картофелем, красным луком и зеленью.
75/100
390 р.
Филе сельди с отварным картофелем, красным луком и зеленью.
75/100
390 р.
Овощное ассорти. Сладкие томаты, свежие огурцы, редис, укроп, петрушка, кинза, лук зеленый
350
570 р.
Овощное ассорти. Сладкие томаты, свежие огурцы, редис, укроп, петрушка, кинза, лук зеленый
350
570 р.
Помидор зеленый соленый, огурцы маринованные, перец соленый острый, цветная капуста маринованная, патиссоны, красный лук, зелень
280
490 р.
Помидор зеленый соленый, огурцы маринованные, перец соленый острый, цветная капуста маринованная, патиссоны, красный лук, зелень
280
490 р.
180/20/20
790 р.
180/20/20
790 р.
Копченое и домашнее сало. Подается с обжаренным ржаным хлебом и горчицей.
100/45
390 р.
Копченое и домашнее сало. Подается с обжаренным ржаным хлебом и горчицей.
100/45
390 р.
100/50
650 р.
100/50
650 р.
10 гр
180 р.
10 гр
180 р.
20
90 р.
20
90 р.
100/15
890 р.
100/15
890 р.
200
390 р.
200
390 р.
150
420 р.
150
420 р.
130/10
390 р.
130/10
390 р.
55
250 р.
55
250 р.
55
250 р.
55
250 р.
50
95 р.
50
95 р.